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Tendance du primeur nationale mars - avril 2025 | S13-S14
27 mars 2025
Notre sélection de produits de saison
France
Début
Asperges
Concombres
Tomates
Courgettes
Aubergines
Poivrons
Pöm...
Note d'information Mars 2025 : Hausse de la taxe soda
26 mars 2025
HAUSSE DE LA TAXE SODA : IMPACT SUR LES TARIFS
Des contributions sont applicables aux boissons non alcoolisées contenant des sucres ajoutés (sodas par exemple) ou des &ea...
Flash infos tendances Février 2025 Viande bovine et Ananas
7 mars 2025
VIANDE BOVINE :
PERSPECTIVES TRÈS HAUSSIÈRE SUR LE SECOND TRIMESTRE
La production de viande bovine en France devrait de nouveau diminuer en 2025, selon les prévisio...
Tendance du poissonnier Mars 2025
6 mars 2025
LA CONJONCTURE DES PRODUITS DE LA MER !
SITUATION :
La reprise de la pêche dans le Golfe de gascogne depuis le 24 février a contribuer à améliorer le...
Tendance du primeur nationale janvier 2025
24 janv. 2025
Notre sélection de produits de saison
France
Début
Oranges Corse
Pleine
Pommes de terre
Ails
Bananes
...
Note d'information Janvier 2025 : De belles baisses tarifaires pour les produits de la mer
14 janv. 2025
BAISSE DES TARIFS DES PRODUITS DE LA MER APRÈS LES FÊTES
De belles baisses tarifaires ! La période des fêtes est définitivement passée.
Aprè...
Note d'information Décembre 2024 Synthèse marché - Projection tarifs Janvier / Mars 2025
17 déc. 2024
BEURRE OEUF FROMAGE (BOF)
EFFET GLOBAL : Forte hausse +2.5% vs Tarif Oct
CAUSES :
La baisse des collectes de lait couplée à une diminution de la qual...
Tendance du poissonnier Décembre 2024
5 déc. 2024
LA CONJONCTURE DES PRODUITS DE LA MER !
NIVEAUX DE PÊCHE ET TENDANCES GLOBALES :
Fluctuations saisonnières
En décembre, les niveaux de pêche et les ...
Note d'information Novembre 2024 Les prix de l’huile d’olive vont chuter de 50 pour cent
21 nov. 2024
UNE BAISSE SIGNIFICATIVE DES PRIX DE L'HUILE D'OLIVE ATTENDUE EN 2025
Les consommateurs devraient bientôt bénéficier d'un soulagement face aux prix &eacut...
Tendance du poissonnier Novembre 2024
12 nov. 2024
LA CONJONCTURE DES PRODUITS DE LA MER !
NOUVELLE NORME DE CALIBRAGE DES HUÎTRES PLATES :
En avril 2024, le Comité National de la Conchyliculture, après consultation d...
À propos
Retrouvez sur le blog du Comptoir des Restaurateurs les dernières actualités et tendances du marché.